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厚揚げと茄子ピーマン炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
neco ya nagi
おつまみや副菜
材料(2人分)
厚揚げ
1/2枚
ピーマン
2個
茄子
1本
※砂糖
大さじ1 1/2
※酒
大さじ2
※醤油
大さじ3
サラダ油
大さじ1
作り方
1
厚揚げは一口大に切り、ピーマン、茄子は細切りにする
2
フライパンにサラダ油を入れ厚揚げを炒める。
3
ピーマン、茄子を入れ野菜に火が通りしんなりしたら調味料を入れ水分が無くなるまで炒め煮して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあるもので一品
公開日:2021/03/28
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ピーマン
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