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長ネギ(ねぎ)
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【和食料理】無農薬深谷ねぎのぬた レシピ・作り方
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約10分
100円以下
料理初心者のレシピです
無農薬の深谷ねぎでぬたを作りました。
材料(4人分)
無農薬深谷ねぎ
1本
●川口八千代味噌
大さじ1
●甜菜糖
大さじ1
●酢
大さじ1
作り方
1
【下準備】
●の材料を混ぜておきます。
ねぎは青い部分と白い部分にカットしておきます。
2
【作り方】
鍋に水をいれ、白い部分を5分煮、その後青い部分を3分煮ます。
ねぎをざるにあげ水分を切ります。
5㎝ほどの幅にカットします。
3
ボウルに●の調味料と葱を入れてよくまぜて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ねぎが畑でとれたのでぬたにしました。
公開日:2020/11/27
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野菜中心のヘルシーメニューです。
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