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煮込みハンバーグ レシピ・作り方

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CHUN
基本の煮込みハンバーグです

材料（2人分）

合挽きミンチ
200グラム
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
塩コショウ
少々
パン粉
大さじ2
○ケチャップ
大さじ4
○イカリソース
大さじ4
○砂糖
小さじ2
○水
100ml
○しめじ
1/2株
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにします
  2. 2
    ボールに手順1、合挽きミンチ、塩コショウ、卵、パン粉を入れて粘り気が出るまで混ぜます
  3. 3
    2つに均等に分け、丸く形成してフライパンに入れて火をつけます
    真ん中を少し凹ませた方が良いです
  4. 4
    両面を強火で少し焦げ目がつくぐらい焼いたら○を入れて弱火から中火の間ぐらいの火加減にします
  5. 5
    蓋をして5分間たったら器に盛って完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンバーグのタネをフライパンに入れてから火をつけると肉の旨味が逃げません

きっかけ

いつも家にある、少ない材料で出来るので作ってみました

公開日：2020/10/21
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カテゴリ
煮込みハンバーグ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

CHUN 夫、息子2人、娘1人の５人家族♡ 家族に栄養ある食事をして元気に過ごしてもらえるように頑張ります(人 •͈ᴗ•͈) レシピ1000こえました(*˘︶˘*).｡*♡ つくれぽくれる皆さんのおかげです♡ありがとう♡

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