騙されたと思ってやってみて!極旨みそ汁 レシピ・作り方

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CHUN
ちょっとした手間でコクがある美味しいおみそ汁になります

材料(2人分)

玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
キャベツ
2枚
大さじ1
味噌
大さじ2
顆粒だし
小さじ2
砂糖
小さじ2
乾燥ワカメ
大さじ1
豆腐
150グラム
500ml

作り方

  1. 1
    野菜をお好きな形に切り油で炒めます
  2. 2
    野菜がしんなりしてきたら味噌を入れます
    全体に綺麗に混ざるまで炒めます
  3. 3
    味噌の塊がなく、綺麗に混ざったらお水を入れます
    味噌が水に溶けるように混ぜます
  4. 4
    顆粒だし、砂糖をいれます
  5. 5
    ワカメを入れて沸騰するまで待ちます
  6. 6
    沸騰したら豆腐を入れて火を止めます
  7. 7
    お椀に注いで出来上がりです

おいしくなるコツ

味噌を入れたらよく炒めた方が香りが強くなって美味しくなります 野菜はなんでもいいですが、きのこ類を入れたら出汁がでて美味しくなります

きっかけ

味噌を炒めたら香りがよくなり、油と砂糖はコクがでると聞いたことがあったのでやってみました

公開日:2020/10/14

関連情報

カテゴリ
玉ねぎの味噌汁豆腐の味噌汁キャベツの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

CHUN 夫、息子2人、娘1人の5人家族♡ 家族に栄養ある食事をして元気に過ごしてもらえるように頑張ります(人 •͈ᴗ•͈) レシピ1000こえました(*˘︶˘*).。*♡ つくれぽくれる皆さんのおかげです♡ありがとう♡

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