ウリと鯖缶をチャンプ風に♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半分に切り、ウリの皮と種を取る。
   ２㎜幅位の薄切りにして、☆塩をしておく。
   しんなりしたら水気を絞る。

2. 2

   ピーマンは半分に切り、種を取ったら千切りにする。
   鯖は、大きめなブロック状にほぐす。

3. 3

   フライパンに油をしき、ウリとピーマンを入れて炒める。
   軽く火が通ったら、鯖を入れて軽く炒める。
   ※鯖がくずれないようにやさしく炒めてください。

4. 4

   ③に★の調味料を合わせ、味付けする。

5. 5

   ④をフライパンの端によせ、センターに溶き卵を入れて炒り卵を作る。
   卵が半熟状になったら、他の具と混ぜ合わせる。
   火を止める。