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なすのポン酢和えレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ささっと作れます

材料（2人分）

茄子: 1本

サラダ油: 大さじ1

塩: 少々

かつおぶし: ひとつかみ

ぽん酢: 大さじ1

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作り方

1

茄子を8等分の櫛形に切ります
水に浸けて灰汁抜き後、キッチンペッパーで水分を拭きます
2

フライパンに油をしき
こんがり焼き色がつくまで焼きます
塩を振りかけます
3

皿に取り出し、
かつおぶし、ぽん酢をかけて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子が1本だけあったので

公開日：2020/08/06

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カテゴリ: なす全般

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ましあ 4歳と１歳の娘のおかあさんしてます毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます

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