豆腐を使かって、ふんわりだし巻き卵！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は小さく砕く。（裏ごしするときれいです）
卵と豆腐と白だしをよく混ぜて、卵液を作る。
-
2
1/3位の卵液を油を敷いた卵焼き機に入れて強火で柔らかな大きめの炒り卵を作り端に寄せ、少ししたら裏返す。
（少し割れてる位でもきれいに仕上げることができます） -
3
残りの卵液を2〜3回に分けて焼いて、手順1の卵焼きに巻きつけていく。
焼き色をつけながら、卵焼きに火を通す。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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豆腐でボリュームアップされた、食べごたえのある卵焼きです。