つるむらさき入りの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきの葉を細かく刻む。

2. 2

   卵を割りほぐし、1と白だしと塩と水を入れて、よくかき混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンに油を馴染ませる。
   ★卵液をちょっとだけ落として、ジュッとなったら準備OKです。

4. 4

   卵液を1/3程流し入れ、端から巻いていく。これを繰り返し、形を軽く整えながら焼いたら出来上がりです。