カニカマとスラオニでスグデキの冷製コツマミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはさらさなくても辛くない、新玉ねぎを起用ですなぜって今時期これしか手に入らないから…
   本当はピリピリツーン、なヒネ玉の方が好きなのですが…
   まあ万人受け目指してやってみよっ！

2. 2

   と、いうわけで、新玉ねぎはスライサーですりすり。
   水っぽいし辛くないので水にさらさなくていいです。
   さらさなくていい、じゃなくてさらさないでください栄養全部逃げちゃうから。

3. 3

   金属製のボウルにスラオニを入れる。
   
   調味液の配合はわかりやすく全部同じ量にしましたがお好みで微調整を。
   
   お酢多めが好き…
   
   を、入れてぐるぐる混ぜる。

4. 4

   かにかまは薄いフィルムから出したしりから細く裂きます。
   けちじゃなく、全量だと入れすぎだから半パック。それに１２本全部裂くのって精神的に苦しいと思うせっかちだから。

5. 5

   性癖はともかく全てをよく混ぜる、かにかまは縦に裂けるけどやらかいので、写真のようにスプンを使うと切れてしまうかもしれません、お箸がベターかな。
   
   しっかり冷やす。

6. 6

   ボウルが金属製なのですぐによく冷えます。
   
   今時期食材の保冷用にスーパーで氷もらってくる賢い主婦さんは、その氷水を桶にでも張ってボウルを入れるとほんとにキーンと冷えてモアヤミー。