持ってりゃいいだけ激簡単、オイルサーディンと生野菜 レシピ・作り方
材料(2人分)
- オイルサーディン缶
- 105g 1缶
- レタス
- 大きな外側1枚
- ミニトマト
- 3個
- スライスドオニオン
- ひとつかみ
- 酢
- 小さじ2
- いいお塩、こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- プレミアム缶つま、というのが食糧庫にあった。
ケチケチにつき、こんなえーモン買う訳がありませんたぶんきっと、モライモノ。
を、大事に取っておき過ぎて缶詰なのに賞味期限がギャー。
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- 2
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- と、ネガティブなきっかけを手順1に書くのが悪い癖。
は、さておき、オイルサーディンは高級品につき、良質なオリーブオイルを使っているんだそう。
ので、もったいないので油切りしない。
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- 3
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- レタスは大きな外側1枚、を洗って水けを切って手で細かくちぎる。
玉ねぎをスライスし、ミニトマトは数が少なくてもいっぱいに見えるよう、四分割にします。
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- 4
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- 野菜がぶわっとしているので、先に調味料を全部入れてぐーるぐる。
しばらく放置でぐーんとかさが減るので、そうなってからのがやりやすいですよ、と、パッ缶して中身をじゃー。
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- 5
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- せっかくの高級いわしをぶっ壊さないように混ぜ混ぜ。
時間があれば冷蔵庫でしっかり冷やす。
色とりどり緑に盛り付けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
高級オイルサーディンを持てる家庭を築こう!
きっかけ
高級オイルサーディンを何か素敵なモノにしようと思ったけど、このアタマではマリネ位しか思いつかなかった。ま、高級素材って、ほとんど何も手を加えないのが一番なのかもね。
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