オールドファッション風ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 常温のバターに砂糖と卵を加えダマにならないようによく混ぜる。
2. 2 薄力粉、強力粉を振るい入れゴムベラでサックリと混ぜる。
3. 3 手でひとまとめにしてラップにくるみ冷凍庫で15分ほど寝かせる。
4. 4 冷凍庫からだしたら生地を1センチくらいの厚さにのばしドーナツの型をとる。（今回は大きい円をコップで、小さい内側の円をペットボトルのキャップで型取りました。）
5. 5 170℃の油でじっくりと揚げる。網などの上で油をきる。
6. 6 チョコファッションにする場合はお好きなチョコレートを湯煎してドーナツの半分に流し、冷蔵庫で固める。