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簡単♪レタスとにんじんのスープ レシピ・作り方

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kuro_24
レタスのシャキシャキした食感が美味しいあっさりスープです♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

レタス
1/4玉
にんじん
小1/2本
●鶏がらスープの素
大さじ1
●水
450cc
白いりごま
2つまみ
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作り方

  1. 1
    レタスは洗って小さくちぎり、にんじんは薄切りにする。
  2. 2
    小鍋に●、にんじんを入れて2~3分煮立たせる。
  3. 3
    レタスを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛り付け、ごまを散らしたら出来上がり!

おいしくなるコツ

にんじんは薄く切って煮込み時間を短縮しました。 このレシピはあっさり味ですので、コショウや生姜を加えたり、ごま油を足らしてコクや風味をプラスしてもOKです!

きっかけ

レタスを使い切りたくて、スープにしました。

公開日:2016/03/24

関連情報

カテゴリ
野菜スープビタミンの多い食品の料理5分以内の簡単料理にんじんレタス
関連キーワード
あっさり 温まる 食物繊維 朝食
料理名
レタスとにんじんのスープ

このレシピを作ったユーザ

kuro_24 ズボラでマイペースな大阪在住、卵とチーズとパンが大好きな専業主婦です。夫のお弁当も適当に作ってます(^o^) 簡単なレシピばかりですが、つくレポやお気に入り登録してくださる方々には本当に感謝しています! 皆様のレシピもすごく参考にしています!

つくったよレポート( 1 件)

2016/09/16 22:03
とっても美味しかったです♬ ごまを振る前の画像です^ ^ レタスの外の方の葉を使ってみたら、とても色鮮やかでした♫ ごちそうさま♪
tukuyo93
外葉は緑色が濃くて火を通しても彩り綺麗になりますよね♪美味しそうなレポありがとうございました^^

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