食品乾燥機で切り干し大根の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った大根を千切りにします。

2. 2

   フライドポテトぐらいの大きさです。

3. 3

   食品乾燥機のドラミニのトレイにカットした大根をのせます。1トレイに約500gのせる事が出来ます。

4. 4

   設定温度60℃で
   18時間後
   460gだった大根の重量が25gになりました。

5. 5

   乾燥データ
   
   6時間後
   27g
   
   12時間後
   2６g
   
   18時間後
   25g

6. 6

   ＊18時間の乾燥で重量の変化はありませんでした。