【ブレンダーで簡単】冷奴のトマトシャーベットかけ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- Ａ 冷凍したトマト
- 1/2個
- Ａ ポン酢
- 大さじ１
- Ａ 醤油
- 小さじ１～1.5
- 豆腐
- 1丁
- ミニトマト
- ６～８個
作り方
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- 1
- 冷凍したトマトは半解凍(時間外)して、皮を剥きざく切りにする。
※急ぐ場合はレンジで20秒前後加熱して解凍。
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- 2
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- 切ったトマトを含めたＡをブレンダーやハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
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- 3
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- 切った冷奴に、トマトシャーベットをかけてトマトを2個ずつ添えてできあがり。
おいしくなるコツ
冷凍したトマトは半解凍すると皮が簡単にむけます。
半分にカットしていないものなら、水に浸けておいても早く解凍できます。
きっかけ
冷奴をより涼やかでビタミンたっぷりな一皿に。
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