型に入れた時にできる泡は、潰すか掬って取り除くと綺麗に出来上がります。
甘いお酒だったので、そのままデザートにしたら美味しいかもしれないと作ってみたら、思った以上に美味しく上品なゼリーになりました。
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お酒の好きな方限定ゼリー。
※お酒の弱い方は、一度煮てアルコールを飛ばして下さい。