【簡単】さっぱりフワフワ茄子とはんぺんのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは、６ｘ６の３６個に切る。

2. 2

   茄子ははんぺんよりも少し大きめの賽の目に切って、サッと水に晒す。

3. 3

   茄子の水分をキッチンペーパーで良く吸い取って、ボウルに入れる。

4. 4

   オリーブオイルを回しかけてさっくり混ぜる。

5. 5

   ※生七味を加える場合は、ポン酢に先に溶いておく

6. 6

   ボウルに、はんぺんとポン酢を加えてもう一度混ぜて、出来上がり。