鰹節ではなく鰹節粉を使うのがコツ。舌触りを悪くせず、味も風味も良くなります。 室温の水を使った場合の調理時間ですので、レンジ加熱の時間は水温に左右されます。様子を見て加減してください。
少量作るのにお鍋だと焦がしてしまうこともあるので、レンジで簡単に作りたくて。
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少量作りたい時に便利なレンジ調理です。