塩はお好みとしましたが、普段から塩分を控えている方はなくても大丈夫だと思います。濃い味に慣れてしまって減塩に苦労されている方は、タバスコの辛味を増やしたれり、野菜の方にレモン汁を振りかけ香りと酸味を加えると良いです。
サラダ菜の春らしい色合いを活かしたサラダを作ろうと思って。
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