【簡単おつまみ】ちくわで気分はエスカルゴ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわを1～1.5cmの長さに手でちぎる。
   
   ※手で切った方が表面がザラザラしてパン粉が乗りやすいです。

2. 2

   小さめの器にバターもしくはマーガリンを入れて、レンジで5秒ほど加熱して溶かす。

3. 3

   バターにパン粉を加えて手早く下から良く混ぜる。
   とかしバターをパン粉が吸い上げてから、ガーリックパウダーと乾燥ハーブを加えて混ぜる。
   最後に塩コショウで味を調える。

4. 4

   切ったちくわの穴に少し詰め入れるように、パン粉を上にスプーンなどで乗せる。

5. 5

   アルミホイルの上にちくわを並べて、トースターやグリルでこんがり色付くまで焼いてできあがり。
   
   ※余ったパン粉は全体に振りかけて下さい。

6. 6

   ※グリルを使用しましたが、とても焦げやすいのでごく弱火で加熱して、目を離さないように。
   火加減にご注意下さい。

7. 7

   ※今回の写真に撮ったものは、乾燥ハーブとしてオレガノとパセリをミックスして使用しました。