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サーモンの贅沢サラダ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
お茶丸.
サーモンのお刺身を使っています。
野菜をたっぷり使って、オードブルのようなサラダになりました。
材料(2人分)
サーモンのお刺身(サクでもOK)
6~8切れ
サニーレタス(レタスなら何でも)
3~4枚
ワサビ菜(なくてもOK)
2~3本
トマト
中1個
ブロッコリ
1/5株くらい
@オリーブオイル
大匙5
@塩レモン
大匙1くらい
作り方
1
オリーブオイルと塩レモンを混ぜておきます。
2
●レタスとワサビ菜を洗って千切り、水分を切ります。
●トマトはスライスします。
●お刺身サーモンは半分に削いでおきます
3
深皿にレタスとワサビ菜を敷き、トマト、サーモン、茹でたブロッコリを彩りよく盛ります。
* 刺身のツマの大根も短く切って盛っています。
4
食べる直前にドレッシングを掛けて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
パーティーやクリスマスに、テーブルに出すと華やかになるサラダです。
きっかけ
夕方お刺身が安くなっていましたが、メインディッシュにするには足りず、サラダにしました。
公開日:2014/12/14
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サーモン
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お茶丸.
お茶丸母さんが冷蔵庫にあるもので作るごはん達です
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野菜をたっぷり使って、オードブルのようなサラダになりました。