2でバターとグラニュー糖を空気を含ませるようにしっかり混ぜると、ふんわりした食感に。 ケーキは翌日以降が生地が馴染んで美味しいです。 アイシングに加える水はほんの少しずつ加えて様子を見てください。
レモンケーキが大好きなので自分好みのものを作ってみました。 ふんわりしつつしっとりで上にアイシングがシャリシャリとたっぷりなものが好きです。
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