字がいっぱいで書ききんなかった。さんま缶って甘さが強いからと思って、正油を少し足しました。タイミングはやはり、もやしが熱々のうち、です。キホンのキ(何様?)。
もやしのおひたしにしようと思ったけど他のおかずがさっぱり系だったから寂しかろうと思って魚缶の中でもこってり感の強いサンマ缶を選びました。
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