生姜焼きのタレで！ブロッコリーとエリンギ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹でブロッコリー
- 小房２～３個
- エリンギ
- 1/4本
- にんじん
- 1/8本
- 生姜焼きのタレ
- 小さじ２
- オリーブ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 茹でブロッコリーは半分～1/4に切り（小さいものはそのままで）、エリンギと人参は薄切りにする。
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- 2
- フライパンにオリーブ油を引き、エリンギと人参を炒め、火が通ったらブロッコリーも入れる。
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- 3
- ブロッコリーに油がまわったら、生姜焼きのタレを加え、全体に絡めながら少し炒めたら出来上がり！
おいしくなるコツ
ブロッコリーの水気はしっかり取っておいてください。（冷凍のブロッコリーを使うときは解凍しておく）
きっかけ
お弁当に、茹でブロッコリーの残りを使いたくて。
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