自家製柚子胡椒 レシピ・作り方

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mmm67
できたては風味豊かでとってもフレッシュ！お肉、お魚、お鍋など何にでも合います

材料（複数人分）

柚子
3個
青唐辛子
5本
塩
20g

作り方

  1. 1
    柚子を皮のみすりおろす。
  2. 2
    青唐辛子の種をのぞき、あらみじんにする
  3. 3
    ミキサーに１と２と塩を入れなめらかになるまで混ぜたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで柚子の果汁を少量入れてもOK

きっかけ

柚子を実家からたくさんいただいたので、一度作ってみたかったのでチャレンジ。香りがフレッシュで絶品でした。

公開日：2014/01/30
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カテゴリ
柚子胡椒ゆず

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mmm67 こんにちは。料理を作るのも食べるのも大好きです。お酒も大好きなのでおつまみ系も。ヘルシーを心掛けてます。

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