さんまかばたまたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスする。
   加熱するので水にはさらしません。
   横方向、輪切りの方向にスライスするのが歯応え優しくて好きです。

2. 2

   グラタン皿のような耐熱容器にマヨを細くしぼりだす。

3. 3

   スラオニをどわっと入れる。
   
   パッカンする。

4. 4

   おつゆも入れちゃう。
   
   おいしいおつゆで玉ねぎが加熱されるの、想像しただけでごっくん、でしょ。

5. 5

   見た目にこだわってほぐほぐしたわけではなく、玉子がハッピーにランドするスペースを作っているところです。

6. 6

   玉子ポケットにそーっと生玉子を割り落とす。
   白身だけ広がってくれたらいいんだ。
   表面にマヨを細く広く絞りだしたらトースタースタート。

7. 7

   玉子が好きな加減になるまで焼く。
   白身はしっかり、黄身は半熟、を成功とします。
   
   一味たっぷりでどうぞ。