きゅうりのきゅうちゃん（胡瓜救済企画） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを１～２㎝の輪切りにし、熱湯に入れて１分茹で、火を止めて１分放置します。

2. 2

   ザルにあげ、粗熱が取れたら布巾に包んでぎゅ～っと絞り(これ大事）、容器に入れ生姜と鷹の爪も入れます。

3. 3

   上記の＠を鍋に入れ煮立たせ、熱いままきゅうりの上から掛けます。
   レモン汁も入れます。

4. 4

   冷蔵庫に入れ、冷めたら蓋をします。
   半日くらいで食べられます。