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豚肉と小松菜の蒸し物 レシピ・作り方

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ポーマイカイアロハ
かなりお手軽です！

材料（4人前人分）

豚バラブロック
300グラム～400グラム
小松菜
一束
塩麹、胡椒
適量
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作り方

  1. 1
    豚ブロックを塩麹につけて、一晩置く
  2. 2
    蒸し器に入れられるお皿に小松菜を敷く。その上に一口大にカットした豚ブロックを乗せる。最後に豚肉を隠すように小松菜を敷く
  3. 3
    蒸し器で蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹につけると柔らかく、味にも深みが出ます

きっかけ

豚バラが好きなのですが、蒸したほうがあっさりすると思ってやってみました！

公開日：2013/03/08
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カテゴリ
豚かたまり肉

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