暴君ライスボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯はあちあちじゃなくていい、夕飯に炊いて晩ご飯終わって、後片付けもさああとはこれだけ、ってぐらいの温度です、わかりやすく言うと。
   
   これにごま油と★をまぶしておく。

2. 2

   フライパンで油なしで豆板醤を乾煎りする。これすると豆板醤の辛味が際立ったりあとなんだったか、発酵食品なので風味がよみがえったりしていいらしい。
   と聞いてから信じてずっとそうしてる。

3. 3

   豆板醤がかりかりになったら１を入れて混ぜ炒める。
   油を多めに絡めたことでねっちりならない。中火より強火でちゃんちゃん炒める。豆板醤だけで辛いっぱなしの痛い味だったので甜面醤を足す。

4. 4

   一見行きあたりばったりな感じだけど豆板醤＋甜面醤ってかなりいい味になるよ。
   肉も玉子もなしにこれだけの味になったらばんばんざい。
   
   と、油っぽいのでラップを使って上手ににぎる。