豆板醤を最初に焦げる寸前ぐらいまで炒るのがいいんだってよ。 お醤油のあたりは蛇足かも。でもさやっぱ、なんだかんだいっても日本人だし、お醤油を入れたいんだよね。
肉味噌をたっぷり作り置きしようと思ったけど、たっぷりってほどの挽肉がなかった。 家族がダイエットを始めたことだしお野菜たっぷりでかさ増ししてみた。
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