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かりぷちかりぷち おもしろこうばしやっこさん レシピ・作り方
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johnny_bean
蕎麦豆腐、って料理あったっけ…
材料(1人分)
豆腐
100g
そば茶
ざざざとカレースプーンなら2,3杯
麺つゆ
適宜
長ネギみじん切り
ひとつまみ
わさび
お好みで
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作り方
1
そば茶って、緑茶みたいな葉っぱじゃなくってなんか実みたいの。
これにお湯を入れるとそば茶ができるんだけどそのまま食べておいしいのです。
ペットボトルに入れると使いやすい。
2
水切りした豆腐を乗っけて麺つゆをちょろっと、1をばらばらけちらずふんだんにふりかける。
刻んだネギをばらばら、わさびをちょん、で出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小さいスプーンですべての食材を一緒におくちにほりこむ。 ようはお箸じゃ食べづらい。
きっかけ
手順に書いたけど、そば茶として飲むより食べたほうがおいしい
公開日:2012/10/11
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関連情報
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料理名
そば茶の薬味の冷奴
このレシピを作ったユーザ
johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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