カリカリ香ばしチーズ衣をコロッケにも羽織らせてみる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにチーズをこう分けて置いて点火、中火にする。
   
   あいてるスペースにコロッケを置いて温める。

2. 2

   チーズがとけてくるので黒胡椒をその上にダイレクトにぱっぱっぱ。

3. 3

   チーズがぶじぶじ広がってきてフチがカリカリになりだしたら今だ！

4. 4

   コロッケをどーんどーん！！

5. 5

   と、そのままチーズがカリカリになるまで弱火で焼いたら普通の衣面にも焦げ目をつける。

6. 6

   こっちはチーズ少ないバージョン。この方がチーズが早く焦げるのでカリカリ度が高いです。
   
   お好みでケチャップをつけてどうぞ。

7. 7

   コロッケによっては油がものすごい出るので、キッチン紙の上に普通の衣面を下にしてしばらく放置るとカリカリうっとりな出来上がり。