どどんととりももおやさいごろごろ　超豪快トマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トリモモ肉には塩胡椒をもみこんで小麦粉をまぶしておく。
   玉ねぎは半分、人参は皮ごと輪切りに。
   にんにくは包丁の背でつぶして皮をむいておく。
   あとトマト缶もぱっかんとしておこう。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしいてモモにんにくを炒める。
   横の鍋でトマト缶をあたためておく。（ふきこぼさないでねこげるから。）

3. 3

   モモが全面焦げ色がついたらトマト鍋に移す。
   続いて玉ねぎを炒める。オリーブオイル、足してもいいですよ。

4. 4

   そして人参も参戦。
   玉ねぎは根っこだか茎だかの部分を切り取っていないので、ばらばらにならない（はず）です。

5. 5

   野菜もこんがりしてきたらトマト鍋にぶち込む。セロリの葉っぱとハーブソルト、黒胡椒をぱっぱと、シャトルシェフ使用なので沸いたらフタをして火を止め保温調理モードにする。

6. 6

   30分後、味をみて薄いようなら塩を足そう。
   （シャトルシェフなので煮詰まらないため）
   さらに保温調理を晩ごはんまでキープする。

7. 7

   スパゲティを塩胡椒だけで炒めたのに乗せてみました。
   くたくたになった人参、玉ねぎが残ったので翌日が楽しみですフフフ。