チンタラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎは白い所を薬味用にみじんぎりにして分け、その他を縦に一本切ってからcm程度の長さに切る。
   しょうがは皮のついたままみじんぎり。たらの身は１回ふこうかな。

   

2. 2 レンジ対応容器の外側にたらをいれて調味料をたらたら。
   まんなかにネギを集めて汁をしばらく吸わせる作戦に出てみる。

   

3. 3 ２のねぎをたらの上に乗っける。こうすると上にも味がつくかなと。
   そんで直前に水溶き片栗粉を入れてぐるぐる混ぜてチンをする。７００ｗで１分半、様子を見てまた２０秒ずつ。

   

4. 4 ネギをよかして魚に火が通ったと思ったら、でかいスプーンなどでそっとすくってもりつけ。
   煮込みと違って味はそんなにしみないので、たれをたっぷりかけてあげる。
   あ、薬味ネギも忘れずに。