白菜いっぱいどうしよう　焼きそばなんかどうでしょう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量の1/4株の2/3、というのは1/4カットで売られている白菜のちょっとを使った残りですよ、という意味です。これをざくざく切りに。

2. 2

   せせりはそんなに量がなかったので細かく刻んで塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をふっておく。
   フライパンで鶏油とにんにくを温めこれを入れる。

3. 3

   せせりに半分火が通ったら麺を入れてほぐす。油多めなのでいたまりますが少なめだったらお湯とか入れるんでしょうねきっと。
   この段階で味をやや濃い目にしておく。

4. 4

   １とざく切りにした長ねぎをフライパンへ。麺をまさぐって下に入れると上手に火が通る感じがします。
   手早く加熱して油や味がからんだなってぐらいで終了。