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【酒の肴】　おじさん流　ふかふか油揚の包煮 レシピ・作り方

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バーバル１９８２
ふかふか油揚げから滴る汁が食欲をそそりますよ。おすすめです！

材料（１人分）

油揚げ
３枚
刻みネギ
おわん一杯
豚肉
１００グラムくらい
水
４００ｃｃ
みりん
大さじ１
本だし
大さじ２
醤油
大さじ２
【お供に】　ビール
適量
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作り方

  1. 1
    ①油揚げの端を切り落とし、指でほじほじして中空にし油抜きをします。
    ②そこに刻みネギと豚肉を３ｃｍ程度に刻んだ物を詰め込み、爪楊枝等で閉じます。
  2. 2
    ③鍋でお湯を沸かし、本だし、みりん、醤油で味を整え、②でつくった油揚げ包を投入し１０分ほど煮こんで完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる時に、「爪楊枝がついてるから気をつけてね」と一言添えてあげてください。

きっかけ

冷蔵庫の余り物で、おいしい一品が出来上がりますよ！

公開日：2012/02/11
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
関連キーワード
おつまみ 豚肉 ねぎ ビール
料理名
ねぎと豚肉の油揚げ包煮

このレシピを作ったユーザ

バーバル１９８２ 簡単に作れて男の人が好きな料理をメインで公開していこうと思っています。 楽天ブログ始めました↓ http://plaza.rakuten.co.jp/ojisanryouri 料理で使用する野菜の家庭菜園の記事なども書いていますので、よかったら覗いて行ってくださいね！ なんとなく僕の内側が見えてきます（笑）

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