大根の辛いのが好きなので角切りにしっぽの方を使ってみました。 角切りはきっちりカクカクじゃなく、適度にナナメとかになっている方がいい感じがします(雑なわけではない!)。 簡単に見えて意外と凝っている…、かも、しれない。
鬼おろしがよく合う、というレシピをやりたかったけど、百均屋さんでは売っていなかった(悔)。 でもなんか食感がおもしろいんでごしょうかい♪。
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