ターメリックライス♪カレーやタコライスに レシピ・作り方

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ご飯に直接ふりかけて混ぜていたターメリック。でもただ混ぜて炊くだけで均等な黄色に色づけ出来ます。オリーブオイルなしでもOK!

材料(4~5人分)

3合
ターメリック
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    米をざるで洗い、水を切る。10分おく。お米と水を炊飯釜に入れターメリックとオリーブオイルを入れる。
  2. 2
    軽く混ぜたらスイッチを押して通常通り米を炊き、出来上がり。
  3. 3
    炊き上がった後にバターを1かけ(10~20g)入れてざっくり混ぜて使うのもいいですよ。

おいしくなるコツ

やや水は少なめに。お好みでターメリックの増量はしてください。 トッピングにパセリをどうぞ。あまったものは冷凍保存してます。 カレーに!残ったらカレードリアやタコライスにも使ってくださいね!

きっかけ

スパイス大好き。 カレーやタコライスのときは彩りよく作ってます。とても簡単です。

公開日:2011/08/09

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
関連キーワード
カレー ターメリック タコライス カレーライス
料理名
ターメリックライス

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zz00zz2005 楽チン・テキトーなものばかりですけど食べるのも作るのも大好きです。

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