ビールにぴったり！ベトナム生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビを日本酒（分量外）を入れた熱湯でゆでて冷ます。殻をむいて縦半分に切ります。

2. 2

   ライスペーパーは水の中を通し、固く絞ったキッチンペーパーの上にのせて戻しておきます。

3. 3

   緑豆春雨は熱湯に３分浸けて、冷水できれいに洗って水気を切り、８センチの長さに切ります。

4. 4

   きゅうりは細切りに切っておきます。

5. 5

   ライスペーパーで包み、食べやすい大きさに切って完成！！