ワンタン皮があまったので闇雲呑 鶏胸編 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ワンタンの皮 20枚ぐらい
- 鶏ムネ肉(小さいの1枚) 100g程度
- にんにくみじんぎり 好きなだけ
- 塩こしょう 少々
- けちゃっぷ べったりまぶせるぐらい
- 乾燥パセリ ぱぱっと
作り方
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1
とりムネ肉は余った皮のぶんだけに切り分ける（早く火が通って欲しいので削ぎ切り）。それを容器に入れて塩こしょうとにんにくみじんをまぶしたあとケチャップをうにゅにゅと入れて混ぜる
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2
皮のまん中にトリを置いて上手に包んでいく。包み方はどうでもいい、やりやすいのが一番。のりに使うのは容器に残ったケチャップ汁です。意外にくっつくもんです。
-
3
フライパンに油(できればシャレてオリーブオイル)をしき、止めた部分から先に焼く(弱～中)。 いい色になったらもう片面もおんなじように。そぎ切りなので多分これで火は通るだろうと祈る。
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johnny_bean
ビールを好むので主にそれに合う料理を日々試しています。実験のようなものに付き合ってくれる家族にとても感謝しています。あけどここにのせているのは失敗作ではないので多分おもしろくおいしくできるかと。細かい事かいてますが大体が適当です。Good luck!
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