材料（２人分）
- パスタ
- 2人分
- ハム
- 4～５枚
- 玉葱
- 中1個
- 生クリーム
- 150㏄
- 牛乳
- 100㏄
- コンソメ顆粒
- 小匙１
- 刻みパセリ
- 適量
- パルメザンチーズ(チーズなら何でも）
- 大匙１
- 塩胡椒
- 適量
- オリーブオイル
- 小匙２
作り方
-
- 1
- 玉葱はスライスしてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小匙２で炒めます。
しんなりしたらハムも入れ、火を弱めて生クリーム、牛乳、チーズ、刻みパセリ、コンソメ顆粒を加えます。
-
- 2
- ソースがなじんだら塩こしょうで味を調整して火を止めます。
茹で上がったパスタを直接フライパンに入れ、さっくり混ぜたら1分ほど火にかけます
おいしくなるコツ
パスタを入れて長く火にかけると、ごたごたになるので温める程度でOKです。
きっかけ
久しぶりに食べたくなりました
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