材料（２人分）
- 厚切り豚肉
- 1枚
- ＊酒
- 小匙１
- ＊塩胡椒
- 少し
- ＊片栗粉
- 小匙２
- セロリ
- 1本
- ごぼう
- 半本
- ＠醤油
- 大匙１
- ＠おろしニンニク
- 1片
- ＠砂糖
- 小匙２
作り方
-
- 1
- 厚切り豚肉をスライスし酒、塩胡椒、片栗粉をもみ込みます
-
- 2
- 千切りごぼうは耐熱皿に入れ少しの水を注しラップして2分チン。
（シリコンスチーマーなら楽ちんです）
セロリは薄くスライスします
-
- 3
- ごぼうと豚肉をごま油で炒め、火が通ったらセロリとタレを入れて絡めます。
タレ：醤油大匙１、おろしニンニク1片、砂糖小匙２
おいしくなるコツ
豚肉に片栗粉をからませると柔らかく仕上がります
彩に貝割れを乗っけてます
きっかけ
冷蔵にあるもので作りました
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