牛小間のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはへたを切り、切り口をすり合わせあく抜きをする。

2. 2

   ①のきゅうりを乱切りに、牛小間は適当な大きさに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、牛小間を炒める。

4. 4

   肉に大体火が通ったらきゅうりを入れ、全体に油が回ったらオイスターソースと蜂蜜を入れ、汁気がなくなるまで炒めて完成。