焼きネギのピリ辛タルタルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を入れた鍋に卵を入れ、水の状態から１５分煮て固ゆでのゆでたまごを作ります。

2. 2

   ネギは１５cm程の大きさに切り、魚焼きグリル、またはフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

3. 3

   ネギを半分くらいに切り、ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、豆板醤、ゆで卵をみじん切りにしたもの焼いたネギを入れよく和えたら完成です。

4. 4

   盛りつけ後、あれば木の芽を添えると上品に仕上がります。