春野菜！生ハムと共に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋で水を沸騰させ、アスパラを茹でます。
   根から順々に茹でていきます。
   穂先を１分半ほど茹でたら、サヤエンドウを加えて30秒ほどさらに茹でてザルにあけます。

2. 2

   茹でている間に、
   オリーブオイル
   酢またはレモン
   黒胡椒
   を混ぜておきます

3. 3

   生ハムを切り、カイワレを添えます。
   アスパラとサヤエンドウを加え、上から、手順２で作ったオリーブオイルを和えます。

4. 4

   完成！お好みでマヨネーズを添えます。
   アスパラの上に生ハムを乗っけると相性良いですね。