鉄分たっぷり！卵とほうれん草のおかずトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は食べやすいサイズにざく切りする。

2. 2

   食パンをトースターで焼く。

3. 3

   食パンを焼いている間に、ボールに卵、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにごま油を熱して、2の卵液をいれる。
   外側から菜箸でかき混ぜていき、半熟の状態でほうれん草を加えて塩を振り、炒める。
   ※ほうれん草を入れたら軽く塩を振ると炒めやすいです。

5. 5

   焼いた食パンの上に、4の卵とほうれん草を盛り付ける。

6. 6

   お好みでブラックペッパー、粉チーズをふる。