【アラサーおつまみ】失敗しないローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレの筋を除き、クレイジーソルトを全体にすり込み3分程馴染ませる。

2. 2

   フライパンに分量外の油を敷き、豚ヒレの全面に焼き目をつけていく。火加減は中火。

3. 3

   焼き目をつけた豚ヒレをアルミホイル、ラップの順で包み、ビニール袋に入れ湯煎する。
   お湯は1L程度で、沸騰したものを使う事。鍋の蓋をして加熱せず冷めるまで放置する。

4. 4

   ラップ、アルミホイルを外し、好みの厚さに切って盛り付けたら完成。