鶏もも肉二口サイズステーキ●白味噌＆白ワインソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   □鶏肉を二口サイズに切り分ける。
   □玉ネギを薄切りにする。
   ●フライパンに油、ニンニクを入れ温める。
   ●鶏肉を皮面を下にして入れ、塩・胡椒・砂糖をかける。
   ●フタをし、約4分焼く。

2. 2

   ●鶏肉をひっくりかえし、焼き面を変える。
   ●玉ネギを入れる。
   ●白ワイン、白だしを入れる。
   ●フタをし、４分蒸す。

3. 3

   ●白味噌を加えて、混ぜあわせる。

4. 4

   ●器に盛る。
   ●パセリをかけて、できあがり。