ジャガイモ1個の塩茹でスティックポテトサラダ レシピ・作り方

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BistroMiTi R
ジャガイモ1個の塩茹でサラダ。かんたんドレッシングでしあげます。
みんながつくった数 5

材料(1〜2人分)

ジャガイモ
1個
バター
小さじ1
オイル(オリーブオイルなど)
小さじ1/2
レモン果汁(柑橘系果汁)
小さじ1/2弱
塩・胡椒・砂糖
各小さじ1/4
バジル(乾燥)
小さじ1/3
■茹で汁
500mL
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    □ジャガイモを約1cm角のスティック状に切り分ける。
    ●鍋に茹で汁をあわせ、沸かす。
    ●切り分けたジャガイモをを入れ、15分ほど煮る。
  2. 2
    ●湯を切り、軽く水分を切る。
    ※水分が気になる場合、湯切りした後、弱火で水分をとばす。
    ●器に盛る。
  3. 3
    ●バターをのせる。
    ●オイルをかける。
    ●レモン果汁をかける。
    ●塩・胡椒・砂糖をかける。
    ●バジル(乾燥)をかけて、できあがり。

おいしくなるコツ

●ジャガイモはM〜Lサイズです。 ●作例ではオイルはアマニ油、柑橘系果汁はゆず果汁を使用しました。

きっかけ

●簡単サラダ。 ●スグに出せるポテトサラダ。 ●パスタの茹で汁活用レシピ。

公開日:2021/02/04

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダじゃがいも
関連キーワード
ジャガバタ ポテトサラダ 温野菜サラダ 簡単ドレッシング
料理名
ジャガイモ1個の塩茹でスティックポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

BistroMiTi R ご訪問ありがとうございます!お忙しい中、つくったよレポート感謝です! (みなさまのつくったよレポートだけが励みです!)

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/16 19:35
美味しくできました、レシピをありがとうございました。
レモングラスt

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