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アルファルファ生地の米粉＆豆乳の豚玉お好み焼き レシピ・作り方

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BistroMiTi R
米粉＆豆乳に山芋を加え、アルファルファを練り込んだ生地でつくる豚玉お好み焼きです。

材料（１人分）

豚肉
80g
油
小さじ１
揚げ玉/天かす
大さじ３
■生地
米粉（小麦粉）
大さじ２
豆乳
大さじ２
卵
１個
白だし
小さじ１
山芋
1/4カップ
アルファルファ
1/カップ
■トッピング
濃厚ソース
大さじ２
マヨネーズ
大さじ２
青のり
小さじ１
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作り方

  1. 1
    □山芋をすりおろす。
    □生地を混ぜあわせておく。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。
    ●豚肉を入れ、全面に焼き色をつける。
  2. 2
    ●豚肉の上に、生地をかける。
    ●揚げ玉/天かすをかける。
  3. 3
    ●フタをして、５分前後焼く。
  4. 4
    ●裏返してフタをし、５分前後焼く。
    ●器にとる。
    ●濃厚ソース、マヨネーズをかける。
    ●青のりをかけて、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

●火が通っていなかったら、切り分けて焼きます。（ソースが付いたままでもOK） ●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。アレンジご自由に！

きっかけ

●簡単お好み焼きのレシピ。 ●米粉消費レシピ。 ●揚げ玉/天かす消費レシピ。

公開日：2021/01/14
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関連情報

カテゴリ
その他のお好み焼豚ロース薄切り豆乳その他の野菜
関連キーワード
米粉 濃厚ソース マヨネーズ 揚げ玉
料理名
米粉＆豆乳の豚玉お好み焼き

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