カルディのタコライスの素でお手軽ナスとトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを1.5cmくらいの輪切りにし、水にさらしておきます。ミニトマトは三等分に輪切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニクニクを中火で熱します。
   水気を切ったナスを両面焼き色がつくまで焼いていきます。焼き色がついたら、一旦取り出します。

3. 3

   豚肉を細かく刻み、ナツメグを振りかけます。先ほどのフライパンに豚肉を入れ、中火で焼いていきます。

4. 4

   鍋にパスタを茹でるお湯を沸騰させ、適量の塩を入れたらパスタを茹でていきます。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、タコライスの素を投入し、パスタの茹で汁を大1くらいいれます。炒めたナス、ミニトマト、ケチャップを入れ軽く炒めます。

6. 6

   茹で上がったパスタをザルにあげ、5のフライパンに入れます。弱火で軽く混ぜ合わせたら、とろけるチーズをちぎって入れ、少し混ぜたら完成です。